Diner

Bergers Eten & Drinken - Diner

Koude Voorgerechten ‘Vitello Tonato’ dun gesneden kalfsvlees met romig tonijnmayonaise en kappertjes Licht gerookte rundercarpaccio met huisgemaakte pesto, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas Hollandse garnalen cocktail met romige cocktailsaus Duo van gerookte forel en gerookte zalm met een mosterd-dilledressing Salade met Serranoham en Verse Meloen Proeverij: Combinatie van diverse vis voorgerechten Proeverij: Combinatie van diverse vlees voorgerechten		€uro 9,95 9,95 10,50 9,95 9,95 10,95 10,95
Warme Voorgerechten Salade met Gegrilde Tonijn, sesamzaadjes, soyadressing en wasabi Crouton van Lauwwarme Geitenkaas met honingtijm dressing op een gemengde salade met appel en noten Met kaas gegratineerde Champignons met knoflook, room en tomaat Gamba’s ‘piri piri’ in de knoflook olie gebakken gamba’s met rode peper Gefrituurde Inktvis ringen met Chilisaus & Knoflooksaus		9,75 8,95 8,95 9,95 8,95
Soepen Romige tomatensoep van pomodori tomaten met Crème fraiche en bieslook Franse goed gevulde uiensoep gegratineerd met stokbrood en kaas De soepen worden geserveerd met stokbrood en boter.		4,00 4,00
Vlees hoofdgerechten Huisgemarineerde Varkenshaas-saté met Saté saus Kipfilet op een bedje van roerbakgroenten met een pittig zoetzure saus Gevulde Varkenshaas met Brie, Salami, Tomaat en een Honing-Tijm saus Mixed grill van Biefstuk, Kipfilet en Varkenshaas met elk z’n eigen warme saus Rib-eye met een Roquefortsaus en Champignons Tournedos (saus naar keuze) Kogelbiefstuk (saus naar keuze) Varkenshaas (saus naar keuze) Kipfilet (saus naar keuze) U kunt kiezen uit de volgende sauzen: Romige Champignonsaus Pepersaus Rode Port saus Roquefortsaus Gebakken Champignons Alle vleesgerechten worden bereid op de Lavagrill Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites, salade en verse groenten		14,95 14,95 18,95 18,75 20,95 20,95 18,25 17,50 14,95
Vishoofdgerechten Zalmfilet met tomaat en mozzarella uit de oven met een pesto-kaassaus Gebakken Tilapiafilet met Witte wijn saus Gebakken Kabeljauwfilet met Mosterdsaus Ovenschotel van drie soorten vis met hun eigen sausjes Wisselend visgerecht aangepast aan het seizoen		17,75 15,95 18,50 19,50 18,50
Vegetarische hoofdgerechten Lasagne uit eigen keuken gevuld met diverse groenten en afgedekt met mozzarella Wrap gevuld met Feta, Olijven en diverse groenten, geserveerd met crème fraiche Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites, salade en verse groenten		14,95 14,95
Kindermenu’s Kroketje, frietjes en appelmoes Kipnuggets, frietjes en appelmoes Kaastengels, frietjes en appelmoes Pannenkoekje met stroop of poedersuiker (alleen voor de allerkleinsten)		5.95 5.95 5.95 4.00
Maaltijdsalades Salade met op een crouton gegratineerde Geitenkaas, tomaten, noten en honingtijm dressing Salade met roergebakken Kipfilet, diverse groenten, mango, ananas en zoetzure dressing Salade met biefstukreepjes en roerbakgroenten met oosterse soja dressing Salade met Gegrilde Tonijn en Zalm met sesamzaadjes		10,50 10,95 13,95 13,95
Desserts Coupe ‘Dame Blanche’ Vruchtensorbet, de traditionele met een rietje Drie IJstruffels in de smaken Chocolade, Karamel en witte chocolade met slagroom Grand Marnier IJsdessert met een klein glaasje Grand Marnier en slagroom Chocolade bavaroise taartje met slagroom Boerenappeltaart met kaneelijs en slagroom Kinderijsje, 2 bolletjes vanille met slagroom Kaas plateau, diverse kaassoorten met brood Wij schenken 1 soort dessertwijn en dat is een rode dessertwijn van de zwarte muskaat druif, per glaasje los te bestellen voor		5,95 5,95 5,95 5,95 4,95 5,95 3,95 6,25 4,00
Koffie Koffie Espresso Cappuccino Koffie verkeerd Potje Thee (diverse smaken) Irish Coffee (Whiskey, suiker, koffie en slagroom) French coffee (Grand Marnier, koffie en slagroom) Italian Coffee (Amaretto, koffie en slagroom) Spanish Coffee (Tia Maria, koffie en slagroom) Jamaican Coffee (Bruine Rum, suiker, koffie en slagroom) Kiss of Fire (Tia Maria, Cointreau, koffie en slagroom) Berger’s koffie (Kopje koffie met een Castricumse Kruidenbitter) Koffie compleet (Kopje koffie, 2 likeurtjes, tipje slagroom en bonbons)		1,80 1,80 2,00 2,00 1,80 5,50 5,50 5,50 5,50 5,50 5,50 5,50 5,50
Drankenkaart Frisdranken Verse Jus d’orange Chaudfontaine blauw of rood Coca Cola, light, Sinas, Sprite Nestea Ice tea no bubbles Rivella light, Appelsap Cassis, Bitter lemon, Tonic Chocomel, Fristi Bieren Jupiler Pils (van het vat) Seizoensbier (van het vat) Leffe Dubbel Hoegaarden Witbier Duvel		2,75 2,25 2,00 2,25 2,25 2,25 2,00 2,20 2,20 3,25 2,75 3,25
Huiswijnen Rode Wijn (Tempranillo of Merlot) Droge witte wijn (Chenin Blanc of Chardonnay) Zoete witte wijn Rosé Kirr Aperitief Rode / witte port Rode / witte martini Droge / medium sherry Campari Diverse Binnenlandse gedistilleerde Diversen Buitenlandse gedistilleerde Diverse Likeuren	3,00 / 3,50 3,00 / 3,50 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 v.a. 2,25 v.a. 4,50 v.a. 4,00